Ешьте меньше – проживёте дольше!

  Растущее число австралийцев средних лет присоединяется к идее по ограничению калорий в твердом намерении жить дольше.
 



 
Они верят, что снижение ежедневного потребления пищи приблизительно на 20% от рекомендованного, увеличит продолжительность их жизнии поможет им избежать заболеваний.
Есть свидетельства, что у животных,потребляюище меньше калорий или килоджоулей, живут дольше, чем те,которые едят обычное количество пиищ.
Ограничение потреблеиня калорий может также уменьшить риск сердечной болезни, диабета и некоторых раковых образований. Однако, критики предупреждают людей, которые решительно ограничивают свой рацион, что в эотм случае возрастаетвероятнотсь получить расстройство пищевого тракта или недостаток питательных веществ. Артур Эверитт (Arthur Everitt) -почетный профессор в Клинике Конкордаи Сиднейском Университете - следует принципамограничения придерживаясь диеты с большим количеством фрукотв и овощей плюс немного белка. В свои 83 года, более 50 лет из которых он исследовал старение и ограничение калорий на крысах, предупреждает, что для родившихся во время демографического взрыва составлять диету немного поздновато.

"Придерживаться ограничивать калоири необходимо начинать в юношестве или ранней взрослой жизни," говоритон.

"Это чрезвычайно трудно сделать, но я думаю, что почти каждый может уменьшить количество пищи, которуюони еядт хотя бы на пять процентво.

"Я действительно думаю, что люди перепотребляют. Когда вы идетев то размер порции, стоящей перед вами, в два раз больеш, чем это было бы 20 лет назад."

Профессор Эверитт говорит, что он делит большую порцию пополам и забирает остаток домой, чтобысъесть в другой раз.

Клодетт Уодсуорт (Claudette Wadsworth), диетолог Bondi Junction, говорит, что сосредоточение на пище хорошего качества более важно, чем ограничение её количества.

"Очевидно, что вы нехотите объедаться, но япредпочла бы, чтобы люди думали о качестве пищи, которую они едят, а не количестве," - сказала она.

"Я рекомендюу, есть больше фруктов и овощей, постный белок хорошегокачества и масло от глубоководной жирной рыбы.

"Опасность (ограничения калории) в том,что люди могут удариться в крайносит, особенно когда они пробуют похудеть. "

Теория ограничения калоирй тажке порождает новое поколение кинг по диетам, типа Beyond The 120 Year Diet ("Диета для жизни до 120 лет и более" ).

Эксперт по питаиню для знаменитостей доктор Джон Тикелл (John Tickell) соглашается, что австралийцы обычно сверхпотребляют и моглибы увеличить продолжительность их жизни, если они просто уменьшат количество того, что они едят.

Он убежден, что одна из главынх причин, что люди в Окинаве (южная Япония) живут дольше и меньше болеют, это потому что они меньше едят.

"Я абсолютно поддерживаю людей, которые говорят, что ограничениекалоирй действительно увеличивает продолжительность жизни," - сказал он.

"Жители Окинавы часто живут до 90 ато и более 100 лет."

 

Источник :      
Дата :   16.02.2011    
калорий, ресторан,
http://realt.ua